做法：
1.红豆预先以开水浸泡约1小时，备用。
2.老姜切片备用。
3.在汤锅内加入红豆、茯苓和清水，煮10分钟后熄火，再焖10分钟。
4.加入黑糖蜜煮至融化，熄火，再焖10分钟即可。
枸杞黑芝麻燕麦糊(2人份)
材料：黑芝麻粉3.5大匙、即食燕麦片2大匙。
中药：枸杞1小匙。
调味料：红糖或冰糖3大匙。
做法：
1.取一个深锅，倒入水1.5杯煮沸或放入枸杞、红糖或冰糖、黑芝麻粉煮滚。
2.放入即食燕麦片，拌匀即可食用。也可当作早餐或点心来食用。
当归四宝汤(2人份)
材料：豆腐100克、小花菇6朵、鸡肉丸6粒、腰果10粒、老姜2片、高汤600毫升。
中药材：当归2钱、何首乌2钱、枸杞3钱、川芎2钱。
调味料：香菇粉1茶匙、盐少许。
做法：
1.小花菇泡水至软，去蒂头，豆腐切小块。
2.将豆腐、小花菇、鸡肉丸、腰果、老姜片及中药材放入容器中，倒入高汤。
3.炖品入锅，外锅加2杯水，按下开关。以中火炖煮约30分钟，加入调味料拌匀即可。文/王心妏 采访咨询/张亚琳(营养师)
