推荐食谱:莲子百合红豆粥
准备食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
做法:
1、红豆用水洗净,浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。
3、大米洗净,浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
小编点评:莲子、百合、红豆的营养都非常丰富,妈咪可以将这道菜作为宝宝的甜点。
护肝果蔬:蘑菇、青苹果 肝脏排毒需要多种维生素的帮助,蘑菇中含有较多维生素C和纤维素,能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外;香菇中含有丰富的B族维生素,能协助修复肝功能。
推荐食谱:土豆地雷
准备食材:大米200克,香菇100克,猪肉馅100克,圣女果1颗,奶酪1片,海苔1片,食盐适量,酱油适量
做法:
1、水里加入少许酱油将米饭蒸熟。
2、香菇洗干净,切丁。
3、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇继续翻炒,加入酱油、食盐炒熟。
4、蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。
5、把炒好的菜围在一圈。
6、用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
小编点评:宝宝爱吃肉,妈咪们不妨准备一些香菇肉末,淋在米饭上美味又营养。
补肾果蔬:花菜、黑提 中医认为,多吃黑色食物有助于补养肾脏。黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素,还含有多种人体必需氨基酸,具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。
推荐食谱:双花蝴蝶虾
准备材料:虾300克、西兰花200克、菜花200克、木耳(水)50克、鸡蛋白(半个)、食盐4克、姜5克、生粉5克、胡椒粉3克、植物油适量
做法:
1、将西兰花和菜花洗净备用。
2、木耳温水泡发。
3、将基围虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开,去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少许盐,混合均匀后腌制五分钟。
4、锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油, 放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用。
5、锅中加入适量的油,将虾仁翻炒直至变色。
6、加入刚焯好的蔬菜一起翻炒,翻炒几下后加入盐和胡椒粉。
7、翻炒均匀后出锅装盘。
小编点评:西兰花和菜花都是非常有营养的蔬菜,另外,虾肉脂肪含量低、营养丰富,宝宝可以多吃。
健脾果蔬:山药、桑葚 肠胃不好的宝宝可常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于胃的消化吸收功能。桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白,经常食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动,可以开胃润肠。