美味食谱：冬瓜老鸭汤
材料：老鸭600g，冬瓜750g，陈皮2片，姜、盐适量。
做法：
1、老鸭洗净切大件。
2、冬瓜也洗净切大块。
3、将老鸭，冬瓜，陈皮，姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。
4、炖好的汤加盐调味即成。
美味食谱：萝卜炖牛肉
材料：白萝卜450g，牛肉100g，大葱15g，姜几片，料酒10g，酱油2小勺，盐4g，味精2g，八角3g，花生油40g，鸡汤适量。
做法：
1、将萝卜、牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下。
2、锅中加油，烧热，加入大葱、姜、八角、鸡汤、料酒、牛肉块。
3、等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开。
4、将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂后，加入剩下的调味料，搅拌均匀即可。
