客家酿豆腐

　　步骤3：用小勺在中间挖出一个洞，将调味好的肉糜嵌入其中。

　　步骤4：平底锅中抹少量的油，将豆腐块放入锅中煎，其它几面煎成焦黄后，再翻面到有肉馅的一面略煎。

　　步骤5：煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花，用剪刀剪下青菜的根部。