山楂金银花茶的做法
原料：山楂30 克，金银花、菊花各25克
配料：蜂蜜200毫升，水2500毫升
制作方法：
1、山楂果洗净拍破，将洗净的金银花、菊花同山楂一起放入锅内，加入2500毫升水烧沸，再用文火煎煮25分钟，纱布过滤，去渣留汁
2、将蜂蜜用文火炼制成色微黄，粘手成丝状。将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬好的药液内，搅拌均匀，即可饮用。
食疗功效：
此方具有清热解毒，生津润燥，消食化积的功效。适用于暑热烦渴，心烦怔忡，头目眩晕，头痛，目赤，食欲不振等症。
山楂鸡内金饼的做法
原料：山楂10克，鸡内金5克，山药粉、面粉各50克。
制作方法：
将山楂、鸡内金研为细末，与山药粉、面粉混合，加适量清水做成面团，捏成饼，将饼油煎至金黄色即成。或将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、面粉和匀作饼食用。
食疗功效：
人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强.由于胃运动的增强,因此，胃排空率亦大大加快。此方可健脾消食。配合山楂可以适用于食欲不振，消化不良。
温馨提示：山楂食用禁忌 山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
