蜜饯山楂的做法
原料:山楂500克
调料:蜂蜜250克
制作方法:
1、 将山楂洗净,去掉果核备用。
2、 将洗净去核的山楂放入砂锅内,加入适量水,煮至呈糊状时加入蜂蜜,搅拌均匀后,捎煮片刻,收汁即可。
食疗功效:
本品可健脾开胃、消肉积食。山楂酸甘微温,消食健胃,特别对消肉食积滞作用更好;蜂蜜甘平,补中益气、润燥安脏。蜜饯山楂酸甜可口,食用可增加食欲,是小儿疳积的理想食品。
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