材料
牛肉75克,白萝卜、胡萝卜各15克,米饭1碗。
调料
酱油、米酒、葱丝、姜丝、糖各适量。
〔做法〕
1.白萝卜、胡萝卜切块,牛肉切块并放入滚水中汆烫后捞起,备用。
2.将烫好的牛肉放入锅内,加入调料,炖煮约半小时。
3.将萝卜块放入红烧牛肉内,烧煮约5分钟熄火。
4.将红烧牛肉浇在米饭上即可。
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