材料 黑木耳、葱白各100克。
调料 姜末、蚝油、植物油、盐、酱油、水淀粉各适量。
做法
1. 将黑木耳洗净,放入清水中泡发后去蒂,撕小朵,焯水备用;葱白洗净,切片。
2. 锅置火上,倒油烧热,放入姜末、葱白炒香,加入盐、酱油、黑木耳、蚝油翻炒几下,用水淀粉勾芡即可。
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