腰花木耳汤
材料
猪腰150克、水发木耳15克、笋花片20克。
调料
葱段、盐、味精、高汤、胡椒粉各适量。
〔做法〕
1.将猪腰切成两半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿。
2.将猪腰、木耳、笋片一起放入锅中煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、味精、盐、胡椒粉,再将烧沸的高汤倒入汤碗内即可。
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