鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。
做法:
1。鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。
2。沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。
3。小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
营养盘点:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。
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