黑豆鲫鱼汤
鲫鱼有通乳作用,黑豆是高营养食物,适合产后滋补
原料 鲫鱼1条,黑豆约20粒,姜3片,盐少许
做法
黑豆洗净后用清水浸泡6~8小时。
鲫鱼净膛冲洗干净。
锅内倒少许油,将鱼煎成两面金黄后,下姜片,并立刻倒入沸水完全没过鱼。
让汤继续沸腾大约15分钟后,放入黑豆,转小火炖2小时,调入盐即可。
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