芪归芝麻炖乳鸽
材料:黄芪30g、当归20g、黑芝麻20g、乳鸽一只、葱、姜、胡椒、盐适量。
做法:将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后切块,黄芪、当归、黑芝麻用水冲净,与鸽肉共放炖锅中,加入调味品,以文火隔水炖至鸽肉烂熟,拣去药渣后食肉饮汤。每天一剂,补气养血生发。
适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。
山药核桃炖猪脑
材料:淮山药30g、核桃20g、猪脑一个、食盐少许。
做法:将猪脑挑去筋膜,洗净后放碗中,淮山药、核桃仁捣细末,撒于猪脑上,加适量水及食盐,放锅内隔水炖至猪脑熟透即可食用。每天一剂。益气补肾、健脑生发。
适宜于妇女产后肾气亏虚而引起脱发者食用。
炙首乌煲鸡蛋
材料:炙首乌 50g、山萸肉、大枣各15g、鸡蛋2 枚、红糖适量。
做法:先将炙首乌、山萸肉、大枣、带壳鸡蛋冲洗干净,放锅内加水适量煎煮,待蛋熟透后去壳,放入药汁中再煮20 分钟,加入红糖溶化即可,吃蛋、大枣、喝汤,每天一次。补肾益精、养血生发。
适宜于妇女产后肝肾亏虚、精血不足而引起脱发者食用。文/潘昕