1-2岁的孩子正处在生长发育时期,若营养素供应不够,极易导致营养不良。这时期的孩子生长发育需要足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(无机盐)和水六大营养素。它们对孩子的生长发育起着不同的作用,孩子的平衡膳食中不可缺少任何一种营养素,否则,就会影响生长发育和健康。
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