并不是所有的宝宝都要补钙,如果宝宝各方面的发育指标都很好,精神状况和骨骼发育都很好,就没必要补钙。一日三餐能给宝宝提供足够的钙,如每天给宝宝吃牛奶或奶制品,再加上蔬菜、水果或豆制品,基本上都能够满足宝宝每天钙的需要量。如果盲目补充过多的钙,不但会影响孩子的食欲,大量的钙在肠道内还会影响锌、铁的正常吸收,这是由于铁、锌和钙都是二价阳离子,在肠道吸收时会互相拮抗的缘故,因此不能盲目地给孩子补充大量的钙。
根据中国营养学会推荐每日膳食中钙的供给量,半岁之内母乳喂养的宝宝每天需要约300毫克钙,吃配方奶的宝宝约需400毫克钙。所以从理论上讲,在这一期间不应当或只能少量补钙,7个月至2岁孩子每天应摄入500~600毫克钙。通常在这一年龄范围,每日补钙量不超过200毫克比较安全。
水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源,每100克虾皮含钙多达1760毫克。大豆含钙也不少,但其表皮中含有较多的植酸,会妨碍钙质的吸收,去皮后食用吸收率大大增加。有些蔬菜如菠菜含钙也很多,如能先焯后炒,去掉部分草酸后再吃,也不失为钙质的良好来源。
需要补钙的宝宝,大多是早产宝宝、双胞胎或多胞胎以及生长速度过快、喂养不当和缺少足够户外活动的宝宝。给这些宝宝补钙时,一定要注意把合理膳食和充足的户外活动结合起来。另外补钙应当在医生的指导下进行,而且时间不宜过长,动态地观察各项指标及其临床的变化,而不是一味的依靠药物。
除了钙之外,其他营养素,如铁、锌、硒、维生素A等都是儿童时期生长所必须,同时又会常常出现不足或缺乏。最安全、最合理的选择就是合理的膳食和健康的生活方式。
0~1岁婴儿期内,在4~6个月之后,单纯靠吃奶已不能满足营养需求,而此时添加的辅食如果较长时间停留在稀粥和挂面汤上,不论是能量还是营养素都会严重不足。世界卫生组织的一份《发展中国家婴幼儿辅食添加》的文件指出,一个1岁左右的婴儿,如果依靠吃米粥来满足营养的需要,通常一天吃5餐,每餐要两大碗(200克)才行,即便如此,铁、锌、钙仍无法达到需求。在同一份文件中专家们推荐,6个月的宝宝基本上每天都应当有一定量的瘦肉等动物性食物,8个月应当选择用手指抓取的食物,也就是说不能再仅仅依靠泥糊状食品,12个月的孩子应当学习吃一般家庭的普通饭菜,因此,正确的选择不同年龄阶段的每种食物,科学喂养是防治儿童各种营养缺乏症的根本保证。