美国营养专家乔伊·鲍尔表示,5岁以前的孩子对饱腹感非常敏感。他们只要觉得自己吃饱了,无论家长使出什么招数,孩子都会拒绝再进食。而孩子一旦长到5岁,对自己饱没饱的反应就变得迟钝了,不管饭有多少,他们都会将碗里的全部吃光。有资料表明,如果用大碗给孩子盛饭,他们就会不自觉地多吃50%的饭。而此时,如果父母再给孩子灌输“一粒不剩”的理念,就更容易让他们吃多。
对此,北京儿童医院儿童保健中心主任医师刘春阳解释说,孩子在5岁以前,对食物只有一种生物性的渴求,没有心理依赖,因此,对饱腹感特别敏感。而5岁左右,他们对食物的心理渴求逐渐增强,从而导致吃饱了还吃的现象。
因此,家长必须采取适当的措施来控制孩子的食量。乔伊·鲍尔建议家长,最好给孩子买个儿童专用碗。刘春阳则认为,由于孩子对爱吃的食物更难以控制,所以不妨将孩子爱吃的和不爱吃的食物混合搭配为合适的量,这样,不仅能平衡膳食,还能防止孩子吃多。
不过,需要提醒的是,是否控制孩子食量,还要根据他们的体质和营养情况具体定,对营养缺乏或本身吃得少的孩子,要另当别论。