韭黄肉丝蛋面做法

　　3-6岁宝宝食谱：韭黄肉丝蛋面

　　食物原料：

　　原料：猪肉75克，韭黄50克，蛋面80克，葱花少许

　　调料：盐、味精、胡椒粉、香油各少许，高汤400毫升

　　制作方法：

　　1、猪肉洗净切丝，韭黄洗净切段;

　　2、锅中注油烧热，放入猪肉丝炒熟，调入盐、味精、胡椒粉、高汤、韭黄煮入味，盛入碗中;

　　3、锅中水烧开，放入蛋面，用筷子搅散，煮熟后捞出，沥干水分，放入盛有高汤的碗中，撤上葱花，淋上香油即可。

　　食谱类别：

　　3-6岁宝宝食谱

　　营养经：

　　韭黄富含维生素E和氨基酸，超过白菜、油菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有瓜茄类蔬菜。能减少皮肤色斑，调节胃肠道消化功能，对脾、胰等脏器有益。