牛油果鸡蛋沙拉

　　丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。纤维含量很高，其可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

　　准备食材：牛油果1个、鸡蛋2个、盐少许、黑椒碎少许

　　步骤1：锅中倒入清水，鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟成水煮蛋。

　　步骤2：将水煮蛋捞起来，放凉之后，剥去壳。

　　步骤3：将水煮蛋切成一口大小的块。

　　步骤4：牛油果去皮去核之后，切成小块。