【胖头鱼炖豆腐】
材料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐
做法:{1}鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟,豆腐切块;{2}锅热倒油,油热后放入鱼,煎成金黄色;{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐);{4}用大火烧开转中火炖,锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。
推荐理由:汤很鲜,如果宝宝不喜欢,可以不吃鱼,吃豆腐喝汤就好。
推荐度:★★★★★
四、针对什么都不爱吃的宝宝
【刺猬丸子】
材料:糯米,猪肉馅,鸡蛋,香油,盐,味精,水淀粉,葱、姜末少许
做法:{1}将糯米用凉水泡40分钟,倒完水后待用;{2}将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水,用力搅拌,待有粘性时,用手挤成大小相等的丸子;{3}将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。
推荐理由:米粘、肉香、色白,形似刺猬,增加宝宝的食欲。
【奶酪蔬菜鳕鱼】
材料:宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块
做法:
{1}将鳕鱼蒸熟,然后把刺去除,剩鱼肉备用;
{2}将胡萝卜、西兰花垛碎,备用;
{3}西红柿去皮切成小粒备用;
{4}先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟,再放奶酪;{5}将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。
推荐理由:用奶酪做菜宝宝都爱吃,这个菜营养丰富,还一次性解决了宝宝什么都不爱吃的难题。
推荐度:★★★★
【菜肉水饺】
材料:水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋
做法:{1}准备好肉末,加入剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾,再打入一个蛋,加适量盐调味;{2}包成饺子后煮熟即可。
推荐理由:小小的一个水饺,里面有荤有素,而且加入不同的蔬菜就会有不同的口味,简单易做,营养也很好。
推荐度:★★★★