春天到了，孩子的生长又将进入新一轮的加速期。经过一个冬天，在让孩子接受更多营养之前，想必很多妈妈会先为孩子调理一下肠胃，以便孩子更好地吸收。
山药无疑是一个很好的选择。根据中医的说法，它可以同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，近代中医常用山药来治疗慢性肠胃炎、肺虚咳嗽、脾虚久泻等症。现代医学研究表明，山药具有大量黏蛋白，对于心血管有好处，而且热量低，是助消化、降血糖的佳品。
根据我自己的经验，经常给孩子吃点山药，搭配山芋、芋艿、玉米等，对调理孩子肠胃、增强体质，效果还真不错。可是，山药口感黏黏的、味道淡淡的，不大讨孩子的喜欢。怎样让孩子在不知不觉中每天吃点山药呢?
早餐：枸杞山药粥
健脾固肾的山药与滋阴补阳的枸杞搭配，再加上温和调理肠胃的米粥，对于孩子来说，再适合不过了。不过，对于上幼儿园的孩子来说，可能一碗粥还不足以果腹，最好再搭配一些干点，如蛋饼、馒头。
做法：
1.50克大米淘净，加适量清水，熬成粥。
2.适量山药去皮，切小块，枸杞冷水浸泡后洗净。
3.粥水滚后下山药同煮，待将熬成时，下枸杞再熬20分钟左右即可。
4.根据孩子的口味和喜好，加一些白糖或盐调味。
小提醒：山药粥中除了加枸杞，还可加薏米、芡实、红枣，粥底除了用大米外，也可换成小米、糯米等。另外，若觉得早起熬粥麻烦，还可直接将山药洗净、去皮，切成小段后，加少量水，放入微波炉中转几分钟，直接吃。
