酱肉蒸素鸡

　　食谱原料

　　风干酱肉，素鸡，葱。调料：美极鲜酱油，黄酒，糖，食用油

　　制作方法

　　1. 酱肉切薄片，素鸡洗净擦干切片;

　　2. 锅中放油烧热改中火，分次下素鸡煎熟;

　　3. 蒸盘中码放素鸡，酱肉片;

　　4. 混合1勺美极鲜酱油，两大勺高汤，一勺食用油，半勺黄酒，少许白糖;

　　5. 将混合汁浇在蒸盘素鸡酱肉片上;

　　6. 大火蒸15分钟;

　　7. 出锅，洒少量葱花即可

　　适用人群 3岁宝宝

　　健康提示　鸡肉还是蒸的最有营养，而且最鲜美。