食谱原料
南豆腐一盒、骨头汤500ml、鸡蛋1个、香葱末适量、盐少许、香油适量
制作方法
1、 豆腐切成小丁，将鸡蛋打散备用。
2、 提前炖煮好的骨汤煮开后下入豆腐小火煮。
3、 加入适当盐调味，并撒入蛋花，等蛋花飘起关火。
4、 最后撒上少许香葱末和几滴香油即可。
适用人群
1岁以上的宝宝
健康提示
1、骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，非常适合宝宝补充钙质和铁的需要。
2、猪腿骨在购买的时候请摊贩把骨头敲碎，方便炖煮的时候骨髓和钙质流出。
3、煮骨汤的时候加少许米醋能促进骨头里面的钙质流出，也方便宝宝更好的吸收钙质。
4、鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，容易吸收。特别适合小宝贝吃。
