橙虾沙拉（冬季最佳果子）

　　步骤3：黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟，捞出。

　　步骤4：红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角备用。

　　步骤5：豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉;沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。