食谱原料:
苹果酱50克,糯米100克,京糕末、青梅末各少许。
制作方法:
(1)将糯米洗净,用水浸透,上屉蒸熟后,搓成小糯米团,分别擀成0.2厘米厚的方饼,中间抹上苹果酱,将饼折叠1/3压在果酱上,再抹上点苹果酱折叠另1/3。
(2)按此法将糕逐个制作完。在每个糕面上撒上青梅末、京糕末即成。
适合人群:
儿童皆宜。
营养提示:
含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素。此糕黏糯香甜,取料容易,制作简便,较适宜双职工家庭作为幼儿日常的一种营养食品。
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