宝宝的奶制品饮食中，小编为靓妈们推荐奶酪。干酪是以奶、稀奶油或脱脂乳为原料加工而成的。是所有乳制品中营养价值最高的一个，其吸收率高达80%-85%，钙含量是牛奶的好几倍，但因其价格高、口感“特别”很多宝宝都不能接受。宝宝不吃奶酪怎么办?小编为靓妈们推荐几款奶酪食谱，让宝宝从此爱上奶酪哦!
给宝宝吃奶酪的理由
奶酪为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例，也可以促进幼儿肠胃功能，奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。
爱心提示：奶酪不适合1岁以下的婴儿。奶酪虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。对于1岁以下的宝宝来说，由于消化机能还不够健全，妈妈最好不要贸然添加奶酪。最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝宝的食谱当中，循序渐进地让宝宝适应它。
推荐食谱一：奶酪焗红薯
材料：红薯500g，黄油40g，砂糖15g，鸡蛋黄30g，淡奶油、奶酪各适量。
做法：
1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开，放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软;
2、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用;
3、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀;
4、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平;
5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
推荐食谱二：玫瑰奶酪蛋糕材料：鸡蛋3个，奶酪100g，低筋面粉30g，玫瑰花糖30g，糖20g，牛奶75ml，油30ml。
做法：
1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌至均匀;
2、放入玫瑰花糖搅匀，加入3个鸡蛋黄，拌匀;
3、筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒状;
4、蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发;
5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅拌均匀;
6、搅好后的蛋糕液倒入模具内，烤箱最下层放一烤盘，里面注入热水，150度预热;
7、将模具放入烤盘里，隔水溶烤1个小时即可。
