食谱原料
西兰花、洋葱、肉末、酱油、料酒、糖、孜然 (超市里有孜然粉买的到)。
制作方法
1、西兰花切碎(不用很碎，指甲盖大小)，洋葱丁切碎。
2、锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去腥，加一点糖提味，加盐，加孜然粉，下西兰花炒熟出锅。
【要点】
西兰花不可炒得过熟。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
