3.龟苓汤
作用
滋阴清热,祛湿毒。可预防和减轻痱子、疖疮发生。
做法
乌龟1只(约350克),鲜土茯苓100克,云苓50克。宰杀乌龟前,为了使龟尿排泄干净,先将龟放入盛有冷水的锅中,盖好后加热至水沸,龟尿自然排净。将龟剖开去内脏,飞水去血腥味,鲜土茯苓洗净去皮、切片,云苓打碎。上料同放入锅中,加适量清水,武火煮沸转文火熬4小时,去渣,加盐或糖调味,即可食用。
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