小西饼以鸡蛋为原料,富含营养,蒸煮方便,故为大多数宝宝喜吃的营养品。
准备食材:低筋面粉150克、鸡蛋30克、泡打粉1/4小匙、奶粉25克、鸡蛋白15克、杏仁35粒、食盐1/4小匙、黄油100克、糖分50克。
步骤1:室温软化黄油,加糖粉、盐打发。
步骤2:分次少量加入打散的全蛋液打发。
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