在蔬菜中,芹菜的营养价值可是非常丰富的
除了富含膳食纤维,维生素C,胡萝卜素,
钾,钙、镁等元素
还含有很多抗氧化物质
三文鱼的营养价值更不用多说了
含有促进大脑发育的DHA
不好买到三文鱼的话,也可以用虾仁替代
但好多宝宝可能不喜欢吃芹菜,
不妨试试把芹菜跟三文鱼做成这样的炒饭
味道上非常合拍哦
非常简单又不失营养的快手辅食哦
平时忙的时候,给宝宝做这道辅食
真是营养,好吃又省事儿
芹菜本身其实是有淡淡咸味的
所以,在做这道炒饭的时候
最好是不放盐
芹菜三文鱼蛋炒饭
食材:芹菜,三文鱼,鸡蛋,米饭
调料:无(过了周岁的宝宝如果能够接受无盐辅食,最好是不加盐,也可根据宝宝的口味加少许盐)
烹制方法:炒(炒锅)
参考月龄:14个月难易程度:无难度提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 提前把芹菜焯熟。然后切成小段儿或者小丁状。
PS:焯熟芹菜大约需要3-5分钟,以尝过为准。注意是焯熟后再切段,而不是切段后再焯熟,因为会加速营养的流失哈。
2. 三文鱼切成小块儿。
3. 热锅凉油,把三文鱼块儿炒熟,然后起锅备用。
PS:三文鱼非常容易碎,所以炒的时间不能过久,需要提前盛出来。
4.如果锅中还剩下少许底油的话,可以直接倒入鸡蛋液。
5. 鸡蛋炒熟后,倒入已经煮好的米饭,米饭炒得碎一点会比较好吃。
6.倒入准备好的芹菜碎。我还额外放了一点芦笋。
7. 翻炒均匀就可以准备出锅啦。
8. 超级快手的一道辅食,真是麻麻必备呀。