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补脑食谱:木耳三文鱼片(9个月起)
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标签: 更新日期:2009-09-14
食谱原料
三文鱼肉25克,湿木耳1朵,葱姜末、淀粉、盐少许,水1杯,油1/3勺
制作方法
1、将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;
2、将湿木耳切成碎片;
3、将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;
4、再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟,最后加盐调味。
适用人群
9个月起
健康提示
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能。
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