◆材料◆豆腐400克。
◆调料◆葱、盐、香油、水淀粉各适量。
做法:
[1]豆腐洗净,切成小方丁,用清水浸泡半小时,捞出沥水;葱洗净,切成葱花。
[2]锅置火上,加入清水、豆腐丁,大火煮沸后,用水淀粉勾薄芡,加入盐、葱花、香油调味即可。
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