南瓜富含维生素与水分，足以与“秋燥”抗衡。南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，被人体吸收后转化成维生素A，可有效增强免疫力，保护呼吸道与消化道，使宝宝少受感冒、腹泻之害。南瓜中的维生素E能帮助脑下垂体正常分泌激素，维持宝宝的正常发育。至于南瓜的补血作用，更为历代医家所看重。
南瓜拌饭(适合7～10个月宝宝)
材料：南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油。
做法：将南瓜去皮，取一小片切成碎粒。大米洗净，加水浸泡后，放入电饭煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜叶，煮至米、瓜糜烂时，加适量油、盐即成。
南瓜糊(适合7～12个月宝宝)
材料：南瓜、牛奶、鸡蛋、糖。
做法：先将150克南瓜蒸熟，再依次加入糖、牛奶、鸡蛋，煮熟即可。
南瓜黑米粥(适合1岁以上宝宝)
材料：南瓜、黑米、大枣。
做法：南瓜洗净去柄、切开，取出种子后切片。黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1 000毫升。先用大火煮沸，后改用小火，煮至米烂即成。
