食谱原料
大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，葱花、姜片、盐各适量，食油10克
制作方法
1、 将虾去壳，剔去背上的泥肠，洗净，切成薄片;
2、 用酱油、葱花、姜片加水适量，浸泡1小时，淀粉加少许水调好;
3、 黄瓜洗净，切成片;
4、 锅入油上火烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，拨在锅边;
5、 用余油快炒黄瓜片，然后将虾片拨下来与黄瓜同炒，加入盐，用旺火炒几下，即成。
适用人群
7个月以上宝宝
健康提示
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，黄瓜中含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素、丙醇二酸等成份
