宝宝长4颗牙牙
婴儿在8-12个月时,会逐渐长出两颗或者更多的牙齿,这些牙齿位于已长出的上排牙的两侧。随着婴儿的逐渐长大,所需的营养也越来越多,母亲可以准备一些营养丰富的肉类食物,弄成肉末形式,并适当的增加硬度。肉泥、肉末、西红柿、豆腐等都是不错的选择。
营养辅食推荐:肝泥肉泥
原料: 猪肝或牛肝、鸡肝50克,瘦猪肉50克,盐少许。
做法:
1、 将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、 将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀(不加盐也可),上笼蒸熟即可食用。
3、 肝泥和肉泥也可以不蒸,放在粥中同米一起煮熟,适合大些的儿童食用。
特点: 肉香肝烂,适合婴幼儿食用。
宝宝长6-8颗牙牙
婴儿长到9-13个月时,上排牙的侧门牙基本已经长出。到13-16个月时,下排牙的侧门牙也会基本萌出。这个时期,婴儿的肠胃消化功能已经日渐成熟,可以适应固态食物的硬度。宝宝在这个时期开始慢慢地适应固体的食物,比如水蒸蛋,稍微磨烂的蔬菜。
营养辅食推荐:水蒸蛋
原料:鸡蛋三个
调料:一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量
做法:
1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。