1岁左右，宝宝会喜欢跟成人一起上桌吃饭，不能因为怕他“捣乱”而剥夺了他的权利，可以用一个小碟盛上适合他吃的各种饭菜，让他尽情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也无所谓。
3 孩子讨厌束缚
1岁左右的宝宝最不能容忍的就是妈妈一边将其双手紧束，一边一勺一勺地喂他。这对宝宝生活能力的培养和自尊心的建立有极大的危害，宝宝就会出现反抗或拒食。
妈妈：可以这样做
1 把小手洗干净，允许孩子手抓食物
只要将小手洗干净，家长就可以让宝宝用手抓食物来吃，这样有利于宝宝形成良好的进食习惯。1岁左右的孩子甚至可以让其“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等。
2 喂宝宝同时分点给他尝试
在喂宝宝的同时，把饭菜也拨一点点在宝宝的小碗里，比如几粒米饭、一片菜叶，让宝宝试着自己挖起来送进嘴里，开始不成功没关系，允许宝宝多次尝试，即使饭菜洒到了地上，这时也不应该过分批评宝宝，更不能因此而制止他。
3 食物做成方便食用状
妈妈要将食物切成适合孩子盛的块状，可以让宝宝自己试用匙进餐。
4 妈妈要有耐心
这时宝宝还无法灵活地使用汤匙，但是妈妈不要急于帮助，可以在旁边耐心地看孩子自己进餐。让孩子学习吃饭的过程，是绝对不可能保持“整洁美观”的，所以事前准备吃饭用的围巾；并在餐桌上加餐垫，以及在孩子座位周遭的地板上铺设旧报纸，就可以一举两得了。
宝宝：1岁半～2岁——适应并熟练用匙或叉进食
1 控制能力及协调能力更好了
18个月时，宝宝的控制能力更好，想吃时能比较容易地把食物放进嘴里，并且当他把食物弄得满屋都是时似乎更滑稽。虽然偶尔吃东西时会倾斜汤勺而将食物洒出，但是他还是能够用勺子盛满食物并协调地放进嘴里。
2 宝宝握汤匙的进程
孩子独立用餐的能力，是随着双手和口腔功能发展而逐步增强的。握餐具的方法也是从用手掌握、用手指握、最后发展到象大人一样用3根手指握。送食物入口的动作也是从平行着送进口中、以45°送进口中、最后发展到45°以下的角度。
3 能独立吃完部分食物
随着宝宝动手能力的加强，可以试着让宝宝独立吃完一部分食物。比如，在碗里饭菜所剩不多时，让宝宝自己吃掉剩余的食物，如果宝宝能够独立完成，就予以积极鼓励，这会让宝宝产生一种成就感，也有助于自信心的培养。
妈妈：可以这样做
1 准备孩子喜欢的餐具并且不易摔坏
如果有宝宝喜欢的餐具，就可以增加孩子对吃饭的好感。假如能带孩子亲自去选购他喜欢的餐具，将会有更好的效果。给他们准备些打不烂的碟子、茶杯和杯子，因为当他不高兴的时候会把他的容器扔掉。对这种行为应该坚决制止，并把吃饭用具重新放回合适的位置。
2 食物要诱人
为孩子预先准备一份色、香、味俱全的食物，当然是促使孩子喜欢吃饭的第一法宝；专家表示，除了香气、口感及营养的考虑外，“色”的应用是相当重要的；因而她建议在准备孩子的食物时，不妨将食物“布置”一下。例如：做各种色泽的颜色饭或是作成形式迥异的美味餐点，都是不错的方法。
3 一次给少量
一次给予的食物量不要太多，也是食物准备的要点之一，因为容易吃完会增加孩子吃饭的成就感；所以，以多次“给予”的方式，并再加上言语的鼓励，孩子容易产生成就感，就会喜欢吃饭了。
巩固期：2～3岁
宝宝：有时也会不肯自己吃饭
