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增强宝宝体质的饮食法宝


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标签:  更新日期:2012-09-26

  法宝1:保证均衡的营养

  有的家长给宝宝每天吃一大堆保健品来维持身体的免疫力,殊不知提升免疫力最好的来源是天然健康的食物。

  要增强身体的免疫力,最重要的就是营养充足及均衡。日常饮食多样化,建议每天三餐中一定要摄取主食三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份,此外蔬菜至少三份、水果两份。尤其对于上班族来说,蔬菜及水果明显摄取不足,因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且尽量吃多种类的食物,不要总是吃某些特定的食物,这样容易造成营养的偏废。

  法宝2:香菇木耳常上餐桌

  哪些食物最能提高宝宝免疫力?专家介绍,可以多吃一点富含多糖类的食物,多糖类食物经研究证明对免疫力有积极影响。

  公认的能提升免疫力的食物为多糖类,自上世纪70年代起就有学者研究发现大型食用真菌、植物多糖等多糖类食品有助提升机体免疫力,尤其是香菇中已证实含有一种干扰素诱导剂,能干扰病毒蛋白质的合成,提高抗病毒免疫力。

  建议宝宝多吃菌类,如香菇、木耳、灵芝,以及银耳、竹荪等,此外还有植物多糖类如魔芋、莼菜、萝卜等,但并不是短时间内大量吃就能提高免疫力,而是要长期有规律地摄入。

  法宝3:牛奶大蒜捍卫健康

  除了多糖类食物,蛋白质也是提升宝宝免疫力的重要元素。

  蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素,同样也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会使淋巴球的数量减少,造成免疫机能下降,所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物,例如新鲜的猪瘦肉、鸡鸭鱼、蛋类、牛奶以及奶制品,建议一天喝两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,还要多喝酸奶,适当饮用含有优质乳酸菌的饮料,促进体内的微循环。

  此外,不要忽视大蒜这个“健康卫士”,每天可在宝宝菜肴里加一点蒜末。大蒜不仅抗氧化,还能提升免疫力和抗病毒,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性。

  法宝4:微量元素不可小瞧

  在注意了日常饮食,并摄取了多糖类食物和优质蛋白质之后,我们不能忽视的还有宝宝体内的各种维生素是否充足和平衡。

  宝宝尤其要注意补充的维生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬细菌的能力,提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素。而VE为自由基的克星,也可促进抗体产生,增强免疫细胞的作用。维生素B群则与体内的抗体、白血球的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生。此外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。

  家长可能平时并不知道宝宝到底缺乏什么维生素,所以不妨补充专门添加了微量矿物质元素的综合维生素补充剂,不仅能让宝宝精力充沛,也能提升抵抗力。

  法宝5:充足睡眠对抗病毒

  睡眠与宝宝免疫力也是密切相关。科学研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭。

  宝宝进入睡眠状态后,各种有益于增强免疫功能的作用过程便随即开始,所以幼儿每夜的睡眠最好保持至少8小时,白天也最好养成午睡的习惯,因为长期睡眠不足会给宝宝机体造成损害,包括思考能力减退、警觉力和判断力下降、免疫功能低下。

  法宝6:油盐糖不可过量

  在给宝宝多吃提升免疫力的食物同时,我们还要学会分辨很多会降低宝宝免疫力的食物,并与之保持距离。

  很多宝宝喜欢吃甜食,但甜食会影响到白血球的制造与活动,降低身体抵抗疾病的能力。此外,吃东西太油腻也不利于宝宝免疫力的提升,尤其当摄取了太多不良脂肪如反式脂肪酸,会使体内免疫细胞变得“懒惰”而无法发挥功能,所以在烹调时要少油少盐,尤其不要吃油炸的食品。

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