睡早起的才是好宝宝。可是早起了,吃什么很重要。有的懒妈妈为了早上能多睡个十几分钟,随随便便准备一些便捷的食物给宝宝当早餐,让宝宝吃饱了就算了。
但其实有些便捷早餐里可能含有对宝宝身体有害的物质。儿童正处于生长旺盛时期,又活泼好动,需要相对比成人更多的热能和营养素,早餐就显得更为重要。如果早餐不吃、吃得很少或早餐质量不高,则宝宝摄入的热能和蛋白质就会跟不上需要,到上午10点左右就会疲倦,没有精神,注意力不集中,甚至出现低血糖。另外,早餐还会影响成绩和情绪,好的早餐能让宝宝在考试时错误较少,完成得更好,成绩也较理想。
4款早餐不要给宝宝吃
1.“回锅餐”:剩饭菜做成的早餐
昨天晚上没吃完的饭菜,今天早上和在一起炒一炒,香喷喷的炒饭出锅;没吃完的剩菜,今天早上煮面条的时候加一些当佐菜;相信许多妈妈都曾经做过这种“回锅餐”吧。“回锅餐”方便快捷,又不会浪费食物,是妈妈们最喜欢做的一种早餐了。而且许多妈妈都认为这些饭菜都是正餐,营养均衡丰富,用这样的食材做早餐能让宝宝吸收到充足的营养,真是一举多得啊。
妈妈注意:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生一种名为亚硝酸的致癌物质,吃进去会对人体健康产生危害。严重的话会使宝宝头疼头晕甚至食物中毒呢。
专家建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
2.“速食餐”:各种西式快餐
宝宝爱吃香口的食物,汉堡包炸鸡翅等更是他的最爱。一些妈妈溺爱宝宝常常买这些“速食餐”给宝宝当早餐,宝宝爱吃的同时又节省了自己制作早餐的时间,而且这些西式快餐卖相美观,搭配一杯牛奶、一杯咖啡,真是让宝宝享受到了“白领级”的待遇了。
妈妈注意:西式快餐是高热量的早餐,容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。另外,西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
专家建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
3.“传统餐”:油炸食品配豆浆
豆浆油条可以说是中国人流传多年的早餐食谱了。吃早餐的时候咬一口香喷喷脆口柔韧的油条,配一口豆香四溢热乎乎甜丝丝营养丰富的豆浆,宝宝吃不停口,妈妈看着也开心。另外,炸饺子、油煎饼这些香口的食物也是配豆浆吃的不错的选择。
妈妈注意:油条炸饺子等食物是高温油炸食品,油炸食品的营养成分低油脂含量高,有些黑心的小摊贩还会用地沟油等劣质的油来制作油条,细菌和致癌物质横生。豆浆加油炸食品的组合热量很高,宝宝难以消化,还是少吃的好。
专家建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
4.“零食餐”:各种零食当早餐
“零食餐”可谓是懒妈妈的必备早餐。家中常备着一些巧克力、饼干等零食,当来不及准备早餐时就拿一些给宝宝充饥。宝宝爱吃零食,妈妈还省了事,一举两得。
妈妈注意:饼干、巧克力等零食在平时肚子饿的时候吃是很好的充饥的食物,但是对于早晨处于半脱水状态的宝宝来说,这些食物很不利于消化吸收。吃零食很容易会让人有饱腹感,能在短时间内提供能量,但很快就会使人感到饥饿。吃零食当早餐的宝宝容易营养不良,抵抗力下降,甚至容易生各种各样的病。
专家建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。