痱子是盛夏常见的皮肤病。中医认为,此病是因暑热夹湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致。三豆汤,用绿、红、黑三种豆煮汤,绿豆性凉味甘,红豆(赤小豆)性平味甘酸,清热利水,散血消肿,润肠通便,特别是对疮疡肿疖有较好的清解作用。黑豆性平味甘,具有润肺燥热,活血利水,安神解毒等作用。都是预防痱子的好帮手。
取绿豆、红豆、黑豆各10克,浸泡1小时后,盛入陶瓷罐(或砂罐)里,加水1000毫升,小火煎熬到水剩下一半关火,晾温后连豆带汤一起喝,一天3次,每次一小碗(5岁小孩减量为小半碗),长期服用对预防痱子和中暑挺有效果。
然而,对于体质虚寒,消化功能较弱的人,可在三豆内加入适量粳米,熬成清粥食用,对预防痱子、肿疖也有作用。