健脾补肾有助骨骼生长
孩子长得高不高，实际上是多种因素综合作用的结果。其中遗传因素起着决定性作用，与后天的各种因素也有关系。田七炖鸡对孩子长高的好处，可能只是增加营养、增加部分钙质、促进身体血液循环、改善代谢等，绝不是为孩子增高的秘方。
中医认为“脾胃为后天之本”，在人体长高的过程中，四肢、骨骼与肌肉的生长发育，与脾胃功能的强弱有直接关系。
脾胃虚弱，则食欲不振、消化功能差、营养吸收不良、生理代谢不旺盛、形体虚弱、肌肉松软、个子矮小。
我们可以选用一些食疗方来强健脾胃，如山药大枣粥——山药30克，大枣10个(去核)，大米50克，共同煮粥，空腹食用，每日1次;黄芪五味子猪肝汤——黄芪15克，五味子3克，猪肝50克，猪腿骨(连骨髓)300克，精盐适量，先将黄芪、五味子、猪腿骨煲成汤，再将猪肝片与此汤一起煮至肝片熟，加盐调味，吃肝片喝汤，分两次服完。
中医还认为“肾主骨生髓”，如果肾功能较差，常会出现骨骼畸形、出牙迟、长不高、脑发育不好等表现。因此，可选用一些食疗方，以补肾、强骨、生髓，如鸡脚炖章鱼汤——章鱼80克，红枣5个(去核)，鸡脚6对，生姜少许，将鸡脚及章鱼用沙锅加水煮开后，放生姜，用中火煮20分钟，再将洗净的红枣加入汤中，一起炖3小时后，调味食用，每周2次;猪骨醋汤——猪骨头适量，醋少许，先将猪骨头洗净砸碎，加醋少许，加水适量(以浸没骨头为度)，再加少许葱、姜、盐、味精、精盐，熬煮3小时，至汤浓即成，每次1碗，每日2～3次。
